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Restaurant proposant une cuisine généreuse à Saint-Valéry-sur-Somme.
On prend place au milieu d'un cadre au goût du jour et les plats sont si généreux et bien présentés que l'on plonge volontiers sa fourchette dedans. L'aile de raie aux câpres a un petit goût de noisette très agréable et on sauce le jus des légumes avec appétit, même quand l'estomac est déjà bien rempli par cette cuisine bistronomique très fine. Après plusieurs jours à déguster du poisson dans la région, ceux qui sont las apprécieront la présence sur la carte d'agneau, du canard rôti aux champignons ou des traditionnelles moules servies avec leurs frites. La petite terrasse en extérieur est très sympa et le personnel est très agréable, sans être oppressant. Si la journée est plutôt calme, le chef viendra même en salle pour s'assurer que tout va bien dans l'assiette.
Avis des membres sur LA FERTÉ
Service et cuisine de qualité.
Belle présentation du plat.
Nous avons mangé les aiguillettes de bœuf au maroilles.