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Restaurant proposant une cuisine locale, fraîche, de saison, colorée et samarienne.
Le Hi'Bout est une aventure à deux L : ceux de Loris et Laura, deux passionnés installés à Rosières-en-Santerre depuis 2022. Ici l'idée est de proposer une cuisine locale, fraîche, de saison, colorée et samarienne, et de travailler avec des produits locaux pour mettre en valeur les aliments du quotidien. Le pari est réussi très très haut la main : le petit noyonnais au porto et au cresson, par exemple, est extrêmement goûteux, tout comme la poire pochée à la châtaigne et au cacao en dessert. Une belle aventure qu'on est heureux de voir perdurer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HI'BOUT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Notre soirée était parfaite : de l'ambiance conviviale à la présentation des assiettes, en passant par le service attentionné.
Un grand merci Laura et Loris.