LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

Le 3 Mai 2019 nous avons dîner au Caveau de l étable a Niederbronn 67
L accueil est souriant ,une carte bistronomique bien équilibrée un bon choix de plats et les conseils de la Cheffe judicieux seront apprécies !!!!!!
Après avoir avalés quelques tartes flambées au lard paysan ,a l ail des ours etc.....le foie gras a la compotée de figues le vrai cordon bleu de veau croustillant et moelleux a souhait ,le filet de bar rôti aux asperges d Alsace croquantes sans amertume accompagné d un risotto crémeux et pour suivre une assiette de fraises et rhubarbe confite ,une crème brûlée a la vanille bourbon nous ont convaincu
Un choix de vins assez variés a des prix raisonnables
Le service est dynamique et attentif .....une Etable a découvrir

je dois souvent m'arrêter à Niederbronn pour mon travail et j'essaie des tables mais là j'ai trouvé un super restaurant, beau cadre et très bonne cuisine. J'adopte !

Très beau cadre, accueil très chaleureux, équipe dynamique et surtout repas excellent. Je vous recommande ce restaurant qui est fameux.

Très bonne qualité de repas amabilité et efficacité dans le service! Repas très copieux et suculant!!!!!!
je le conseillle vivement à d'autres personnes!

Cadre agréable, les plats sont bons et copieux pour des prix très corrects. A essayer absolument

Rien à ajouter tout est dit !!! à découvrir absolument pour ceux qui ne connaisse pas.... un grand bravo au grand chef Hélène .

cadre chalereu ,sympathique,de trés belle assiettes bein servits prix tout a fais corecte un restaurant alsacien que je recommande vivement