Résultats Restaurant alsacien à Niederbronn-les-Bains

L'avis du Petit Futé sur LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

Plaque millesim 2020

Au cœur d'une ancienne ferme remise au goût du jour, contemporaine, de bons petits plats alsaciens sont mitonnés par Hélène Ober, maître restauratrice, qui ne choisit que des produits de saison en provenance des exploitations régionales.Vous trouverez ici tous les classiques de la région en version haut de gamme mais aussi quelques belles suggestions qui évoluent sans cesse : rosbif de cheval à l’alsacienne du père Ober, rognons de veau sautés aux champignons flambés au cognac, boudins aux châtaignes de la boucherie Busche sur son lit de choucroute...

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4.6/5 (7 avis)
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Informations et horaires sur LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

Maître Restaurateur. Ouvert le mardi, le mercredi et le vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Dimanche midi et soir. Carte : 25 € environ. Menu enfant : 9 €. Plat du jour : 9,50 € (plat avec entrée : 11,50€. Dessert : 3,50€). Vin au verre. Tartes flambées en soirée. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Terrasse. Climatisation.

Avis des membres sur LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

7 avis
4.6/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_864081
5/5
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
TRES BONNE ADRESSE
Le 3 Mai 2019 nous avons dîner au Caveau de l étable a Niederbronn 67
L accueil est souriant ,une carte bistronomique bien équilibrée un bon choix de plats et les conseils de la Cheffe judicieux seront apprécies !!!!!!
Après avoir avalés quelques tartes flambées au lard paysan ,a l ail des ours etc.....le foie gras a la compotée de figues le vrai cordon bleu de veau croustillant et moelleux a souhait ,le filet de bar rôti aux asperges d Alsace croquantes sans amertume accompagné d un risotto crémeux et pour suivre une assiette de fraises et rhubarbe confite ,une crème brûlée a la vanille bourbon nous ont convaincu
Un choix de vins assez variés a des prix raisonnables
Le service est dynamique et attentif .....une Etable a découvrir
claude67000
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
je dois souvent m'arrêter à Niederbronn pour mon travail et j'essaie des tables mais là j'ai trouvé un super restaurant, beau cadre et très bonne cuisine. J'adopte !
ANGIE25
5/5
Très beau cadre, accueil très chaleureux, équipe dynamique et surtout repas excellent. Je vous recommande ce restaurant qui est fameux.
réré67
4/5
Très bonne qualité de repas amabilité et efficacité dans le service! Repas très copieux et suculant!!!!!!
je le conseillle vivement à d'autres personnes!
manrolsyl
4/5
Cadre agréable, les plats sont bons et copieux pour des prix très corrects. A essayer absolument
lal
5/5
Rien à ajouter tout est dit !!! à découvrir absolument pour ceux qui ne connaisse pas.... un grand bravo au grand chef Hélène .
grand_mike
5/5
cadre chalereu ,sympathique,de trés belle assiettes bein servits prix tout a fais corecte un restaurant alsacien que je recommande vivement
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