LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

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Plaque millesim 2018

Au coeur d'une ancienne ferme remise au goût du jour, contemporaine, de bons petits plats alsaciens sont mitonnés par Hélène Ober, maître restauratrice, qui ne choisit que des produits de saison en provenance des exploitations régionales.Vous trouverez ici tous les classiques de la région en version haut de gamme mais aussi quelques belles suggestions qui évoluent sans cesse, selon les arrivages de produits frais et les inspirations de la cheffe.

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Adresse et contacts :
LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

43, rue du Général-de-Gaulle
67110 Niederbronn-les-Bains
France
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Avis des membres sur LE CAVEAU DE L'ÉTABLE

Note générale : 4.6/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
TRES BONNE ADRESSE
Le 3 Mai 2019 nous avons dîner au Caveau de l étable a Niederbronn 67
L accueil est souriant ,une carte bistronomique bien équilibrée un bon choix de plats et les conseils de la Cheffe judicieux seront apprécies !!!!!!
Après avoir avalés quelques tartes flambées au lard paysan ,a l ail des ours etc.....le foie gras a la compotée de figues le vrai cordon bleu de veau croustillant et moelleux a souhait ,le filet de bar rôti aux asperges d Alsace croquantes sans amertume accompagné d un risotto crémeux et pour suivre une assiette de fraises et rhubarbe confite ,une crème brûlée a la vanille bourbon nous ont convaincu
Un choix de vins assez variés a des prix raisonnables
Le service est dynamique et attentif .....une Etable a découvrir
Avis déposé le 16/05/2019
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
je dois souvent m'arrêter à Niederbronn pour mon travail et j'essaie des tables mais là j'ai trouvé un super restaurant, beau cadre et très bonne cuisine. J'adopte !
Avis déposé le 16/05/2014
5/5
Très beau cadre, accueil très chaleureux, équipe dynamique et surtout repas excellent. Je vous recommande ce restaurant qui est fameux.
Avis déposé le 18/08/2012
4/5
Très bonne qualité de repas amabilité et efficacité dans le service! Repas très copieux et suculant!!!!!!
je le conseillle vivement à d'autres personnes!
Avis déposé le 09/08/2012
4/5
Cadre agréable, les plats sont bons et copieux pour des prix très corrects. A essayer absolument
Avis déposé le 11/07/2012
lal
5/5
Rien à ajouter tout est dit !!! à découvrir absolument pour ceux qui ne connaisse pas.... un grand bravo au grand chef Hélène .
Avis déposé le 19/06/2012
5/5
cadre chalereu ,sympathique,de trés belle assiettes bein servits prix tout a fais corecte un restaurant alsacien que je recommande vivement
Avis déposé le 18/12/2011
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