LE PARC AUX HUITRES

A la pointe de la baie de Somme, le restaurant historique le Parc aux Huîtres a fait peau neuve. Les nouveaux propriétaires Ederic et Delphine Dauphin ont voulu faire revivre au travers de leur décoration l’histoire mythique du port de pêche du Hourdel ! Ces professionnels de la restauration accompagnés de leur chef Jérôme et de son second Cyril travaillent les produits frais, de saison, et font appel à des producteurs, pêcheurs et artisans locaux. Dans leur établissement, vous pourrez déguster poissons et plateaux de fruits de mer dans un cadre offrant une vue imprenable ! La star du restaurant, c‘est le homard bleu de nos côtes, mais aussi la choucroute de la mer, le saumon fumé maison, tout comme la terrine d‘agneau AOP des prés salés. Pour les plus gourmands, des desserts à tomber, comme le gâteau battu picard revisité façon baba, la verrine au citron meringuée ou la mousse au chocolat façon grand-mère !