2025
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Dégustez une cuisine gastronomique inventive et raffinée, concoctée par un chef qui ne travaille que des produits frais.
Le chef Eric Minart, formé chez Robuchon et qui a fait ses armes notamment chez Taillevent à Paris, vous propose ici une cuisine gastronomique inventive et raffinée, avec des plats élaborés uniquement à partir de produits frais et essentiellement locaux. Le menu change d'ailleurs régulièrement en fonction des saisons. On se fait plaisir aussi grâce à une très belle cave de vins et de whiskys sur laquelle vous serez très bien conseillé. La décoration contemporaine est propice à une ambiance chic et décontractée. La terrasse est calme, fleurie et donc bien agréable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur AUTREMENT
Collège Culinaire de France. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 0h (dernier service à 21h15) ; le samedi de 19h30 à 0h (dernier service à 21h15). Réservation recommandée. Menus de 46 € à 70 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 26 € (28€ le soir du mardi au jeudi). Vin au verre. American Express. Accueil des groupes. Terrasse.
Message de la direction
Bienvenue au restaurant Autrement, une adresse de choix pour les amateurs de gastronomie raffinée et inventive à Beauvais. Recommandé par le Guide Michelin 2025, cet établissement dirigé par le chef talentueux Éric Minart vous propose une cuisine inspirée, mêlant modernité et tradition. Chaque plat est élaboré à partir de produits frais, locaux et de saison, pour vous garantir une expérience culinaire exceptionnelle. La carte vous promet un véritable voyage des sens avec des créations uniques telles que le filet de bœuf accompagné de sa sauce tigre épicée ou encore le pavé Orloff revisité au manchego. Les menus, renouvelés chaque mois, incluent des options comme « Retour du Marché » à 26 €, « Suggestions du Soir » à 28 € et « Carte Blanche » à 70 €, composé de six services selon l’inspiration du chef. Venez savourer votre repas dans un cadre chic et décontracté, avec une décoration contemporaine et une ambiance conviviale. Parmi les atouts du lieu, une cave à vins vitrée et réfrigérée met en avant une sélection de vins exclusivement français, parfaits pour accompagner vos plats. En été, profitez des créations du chef sur une terrasse accueillante et colorée. Que ce soit pour un déjeuner en solo, un dîner romantique ou un événement privé, le restaurant Autrement vous réserve une expérience mémorable à chaque visite. Un lieu idéal pour découvrir une cuisine alliant créativité, authenticité et excellence !
Avis des membres sur AUTREMENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tarifs corrects pour la qualité des assiettes que l'on nous sert.
Merci pour cette expérience et à bientôt ☺️
Questions fréquentes :
Le restaurant ne paye pas de mine vu de l'extérieur mais l'important est dans l'assiette. Merci à vous pour cette jolie découverte.