AUBERGE SAINT-JEAN

Voilà une belle adresse : c'est un restaurant de première classe situé à quelques kilomètres de Chauny. Outre un parking privé et une terrasse pour les beaux jours, l'établissement donne, de l'extérieur, une impression d'élégance et de raffinement confirmée par l'aménagement intérieur. Le décor, décliné dans des tons de gris et de blanc avec la présence d'éléments boisés, plonge tout un chacun dans une ambiance cosy et chaleureuse ; on s'y sent tout de suite à l'aise. L'accueil est assuré par Nathalie, la cuisine, elle, est élaborée par le chef, Sébastien : elle est goûteuse à souhait, raffinée sans être lourde, suffisante sans être roborative. Le rapport qualité-prix est simplement étonnant pour une prestation de ce niveau. On parle ici de préparations telles que le mille-feuilles de daurade, la marque du chef, ou encore d'une nage de clémentines. Les produits sont frais, travaillés maison pour l'essentiel, et la carte est revue tous les deux mois. De la belle ouvrage que nous recommandons sans hésitation.