CHAMPAGNE SERVEAUX FILS
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Fondée en 1950 par Georges Serveaux, convaincu de la richesse de son terroir, c'est aujourd'hui la troisième génération qui poursuit l'aventure familiale. Martine et Pascal exploitent 15 ha de vignes dans la Vallée de la Marne, où le meunier et ses arômes fruités dominent. Ce duo talentueux crée des vins identitaires et singuliers, d'une précision remarquable. Coup de cœur pour Blancs de Vallée (100 % chardonnay), Meunier d'Antan (50 % meunier, 50 % de vins de réserve) et Douceurs de l'Instant (80 % chardonnay, 20 % meunier). Une visite incontournable !
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