LA PAILLOTE

On pose le décor : une paillote en bois à la déco exotique posée dans la forêt, à deux pas de la plage et à l'écart de la cohue et avec du stationnement à côté (très pratique en pleine saison !). Devant cette paillote aux grandes ouvertures, une vaste terrasse ombragée. Il flotte ici comme un parfum de vacances... Plusieurs changements cette année côté carte avec l'arrivée des cuisses de grenouilles, anguilles et de la friture d'éperlans à partir de mai. Du changement aussi dans la carte des vins avec de belles bouteilles. Stéphane, ancien boucher, propose des spécialités de rôtisserie : os à moelle, andouillette géante. A l'honneur aussi, le bœuf, sélection maître boucher : entrecôte, tartare coupé au couteau, côte de bœuf, rôti d'onglet... Autres suggestions : le burger façon Paillote. Et si vous préférez le poisson : saumon gravlax en entrée, belle sole meunière (300/400 g), et toujours les moules et les frites maison (proposées aussi en formule). Sans oublier des salades de saison, un choix de pizzas (pouvant s'emporter, tout comme les moules-frites et les burgers)... Parmi les desserts, tous maison, laissez-vous tenter par une mousse au chocolat aux réminiscences d'enfance.