LE GOÛT DES METS

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Plaque millesim 2018

Ce restaurant du front de mer est une belle surprise. En effet, cette adresse est assez unique sur le Pays de Monts. Unique tant par la personnalité du chef, qui a travaillé dans de belles maisons et fait de nombreux concours culinaires, mais aussi par la singularité des mets proposés. Et le nom le Goût des mets prend également bien son sens. A sa tête, plus qu'un chef, car Thomas Juanico est un artiste qui joue avec les saveurs et les couleurs pour proposer des assiettes qui vont assurément vous surprendre. Tel un peintre qui, à partir de sa palette de gouaches, élaborerait sa toile, il distille des touches de couleurs de-ci de-là, pour créer des assiettes colorées, à l'image du délicieux tataki de thon au sésame dégusté en été. C'est beau, coloré, copieux et délicieux ! Un chef talentueux et passionné, toujours à la recherche de produits originaux pour élaborer une cuisine créative à l'image du yakitori de crocodile, orientée vers une cuisine du monde dont la carte proposera par exemple un tartare de bœuf thaï, du Black Angus ou du kangourou, mais aussi de la soupe de roche et de la bouillabaisse maison, par exemple. Une adresse à découvrir absolument. 

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Adresse et contacts :
LE GOÛT DES METS

24, esplanade de la mer
Saint-Jean-De-Monts
France
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Avis des membres sur LE GOÛT DES METS

Note générale : 4.3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2019
exellente qualitée
prix trés interressant,trés ,trés bonne qualitée,et surtout trés frais,chaleureux acceuil,ns y allons a chaque vacances, travail soigné et trés bon.
Avis déposé le 27/10/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2019
Super original
Modes plats comme des palettes de couleurs ! Et c’est aussi beau que bon. A refaire dès que nous reviendrons
Avis déposé le 31/07/2019 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Un restaurant très bien situé à St jean de monts avec un cadre agréable.
Carte très originale qui donne envie de la découvrir.
Service efficace et sympathique.
une belle découverte gustative avec des plats de qualités et travaillés.
Avis déposé le 29/10/2018 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
Le cuisinier propose une carte nouvelle aux saveurs japonisantes. Bien joué ! La carte se lit rapidement. Les plats joliment présentés, respectent leurs promesses. L’accueil est resté le même, chaleureux. Enterrasse ou à l’intérieur, une belle soirée.
Avis déposé le 02/09/2018 
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