LA TABLE DU BOISNIARD

Restaurant d’hôtel |

L'avis du Petit Futé sur LA TABLE DU BOISNIARD

Plaque millesim 2018

La Table du Boisniard, le restaurant du Château du Boisniard, seul hôtel 5 étoiles de Vendée, situé à 5 km du Puy du Fou, a été récompensée en 2020 par une première étoile au Guide Michelin ! Nous suivons le jeune chef Valentin Morice depuis 2016. En 3 ans, nous avons pu apprécier l'évolution de la cuisine et le talent de ce chef de 26 ans, inventif, passionné et rigoureux. Il nous offre une cuisine goûteuse et raffinée, avec pour credo le respect des produits de saison, la présence de produits locaux comme le pigeonneau de la Verrie en pastilla, avocat grillé et cuisse confite jus façon Tex- Mex. Et visuellement, les assiettes sont de véritables tableaux ! C'est magnifique et inventif, à l'image des desserts autour des légumes ! L'autre atout de cette belle table, dont salons et terrasse offrent une vue sur le château : le bon rapport qualité-prix du menu du midi. Vous êtes gourmet et passionné de cuisine, inscrivez-vous à l'un des cours de cuisine donnés par le chef (groupe de 8 personnes). Programme sur le site Internet. Une idée de cadeau : le pack « Détente et gourmandise entre amis » avec 30 minutes au spa, 30 minutes de soin, infusion et déjeuner ou dîner. Une table incontournable en Vendée.

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Informations et horaires sur LA TABLE DU BOISNIARD

Collège Culinaire de France. Maître Restaurateur. Basse saison : ouvert du mercredi au dimanche le midi. Haute saison : du mardi au dimanche le soir ; le dimanche midi. Menu enfant : 25 €. Menu Affaire (le midi, du mercredi au vendredi) : 33 €. Menu Végétarien : 41 €. Menu Découverte : 45 € et 58 €, menu Dégustation : 79 €. Jardin. Terrasse.

Message du propriétaire de LA TABLE DU BOISNIARD

Bienvenue au Château du Boisniard : Hôtel***** de Charme et Restaurant Gastronomique. Vous franchissez le portail et la route serpente à travers le parc à l’anglaise. Quelques bancs de granit invitent à la promenade. Les fleurs et les couleurs des quatre saisons chantent leur symphonie. Les chênes séculaires vous transportent dans le temps jusqu’au Château bâti au 15ème siècle par le Chevalier Jehan du Puy du Fou. Vous êtes arrivés. Votre chambre vous attend, confortable et stylée. Les salons vous accueillent pour savourer la cuisine raffinée et inventive de notre Chef. Le centre Spa et Beauté vous offre un temps de relaxation avec spa de nage, jacuzzi, hammam, soins et massages par notre esthéticienne. Voici le lieu rêvé pour un séjour en amoureux, un repas d’affaires ou de famille, un séminaire... Un lieu d’exception, pour des moments privilégiés.

Centre de Beauté

Pour vous relaxer, rien de mieux qu’un grand spa de nage, un hammam à votre disposition sur place, de même qu’un terrain de tennis. Profitez également du centre équestre et du golf de Cholet á 15 Kms.


Séminaires

A votre disposition, plusieurs salles de réunion. Allant de la Bibliothèque du Château, idéale jusqu'à 14 personnes, jusqu’aux 2 salles de l’Espace Boisniard pouvant accueillir 100 personnes. Ecran, paperboards, videoprojecteur sont fournis.


Votre hébergement :

Le Château du Boisniard, hôtel 5 étoiles, vous propose ses chambres et suites au Château, au Manoir  ou dans l'une de nos Maisons des Bois.


Restaurant gastronomique

Savourez la cuisine créative et raffinée de notre Chef qui vous proposera le menu du marché.


Les Packs Puy du Fou

Pack Cinéscénie + Nocturne + Grand Parc (2 jours + 3 nuits)

Le Pack inclus : les nuits d'hôtel, les petits-déjeuners, dîners, et entrées au Grand Parc en VIP (avec les billets de Nocturne, de Cinéscénie en tribune centrale et au Grand Parc en VIP)


Video de LA TABLE DU BOISNIARD

Avis des membres sur LA TABLE DU BOISNIARD

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en septembre 2019
Excellent
un mélange de saveurs et d'originalité. Du pain excellent avec du beurre trop bon, un accueil mondain, un soirée inoubliable. Merci
Avis déposé le 21/11/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2019
Belle découverte
Une très belle découverte. Très bonne table. Nous nous sommes ré-ga-lés ! Et les présentations sont originales. N’hésitez pas, allez-y les yeux fermés, ça mérite le détour. Desserts excellents et très originaux où le chef utilise aussi des légumes. Super !
Avis déposé le 29/07/2019 
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