HÔTEL LE SAINT JACQUES
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Une table gastronomique au sein d'un hôtel confortable. On apprécie la cour intérieure où l'on peut manger sous les étoiles en été. Salle cosy pour les jours froids. On peut commencer, en hiver, par une fricassée d'escargots du Maine et champignons du moment, mousseline de légumes et émulsion d'ail doux ou un maki de saumon au crabe et petits légumes, pour suivre avec un magret de canard grillé puis laqué au miel et pané aux fruits secs jus réduit et légumes nouveaux ou un dos de merlu breton, tarte sablée potagère, beurre de bisque de crustacés réduite. Les desserts ne sont pas en reste !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÔTEL LE SAINT JACQUES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
N hésité pas.
Cucina alle stelle
J'y reviendrai très volontiers dans cet endroit, étape idéale pour visiter la France.