RESTAURANT RICORDEAU
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Voici un incontournable de la gastronomie sarthoise. Dans un cadre chaleureux agrémenté d'une grande cheminée ou d'une terrasse en été, le chef Didier Chapeau met en valeur les produits de la région. Commencez par un foie gras de canard de la Maison Masse poché au vin d'épices ; poursuivez avec la Poule du Mans de Gwénaël Lhuissier : filet aux rillettes du Mans et cuisse farcie aux escargots du Maine et aux chanterelles, légumes racines, jus de volaille, et terminez avec le soufflé au chocolat noir Ouganda aux cinq épices, glace à la Chartreuse verte.
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Avis des membres sur RESTAURANT RICORDEAU
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