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Restaurant étoilé au Michelin avec terrasse et cuisine du chef suivant les saisons
C’est peu dire que l’on mange bien au Moulin des Quatre Saisons, restaurant étoilé au Michelin. Le chef, Camille Constantin, a été formé notamment par Joël Robuchon et manifestement, les leçons du maître auront permis de faire éclore un véritable talent ! Le cadre se prête au plaisir des papilles : un moulin enchanteur du XVIe siècle au beau milieu du Loir – la terrasse sur la rivière ! –, l’accueil et le service sont ceux d’une grande table, tout comme la carte des vins qui est le domaine bien réservé de Caroline, l’épouse de Camille. La cuisine, elle, suit bien sûr les saisons. On retrouve toujours des saveurs délicates et des mets fins, aux cuissons précises, avec le demi-pigeon façon Rossini et sa sauce au jus de truffes ou encore le sandwich de filets de sole, lasagne et truffes avec sauce au champagne. Une adresse incontournable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MOULIN DES QUATRE SAISONS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Ce restaurant mérite une étoile et il est à recommander très chaudement pour la qualité de l'accueil, du service et bien sur de la cuisine.
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Questions fréquentes :
Nous aimons la qualité et sommes prêts a mettre le tarif. Bravo ! Vous nous avez scotchez. Vous faites partie des meilleurs restaurants que nous avons fréquentés. Nous avons été à la table de Philippe Etchebest et Norbert Tarayre. Vous pourrez avoir la tête haute car vous êtes les meilleurs sur tous les niveaux.
Merci et à une prochaine fois sur la terrasse.