Résultats Cuisine française à Mayenne (ville)

L'avis du Petit Futé sur L'ÉVEIL DES SENS

Plaque millesim 2020

Après avoir œuvré dans de prestigieux restaurants étoilés, Nicolas Nobis a décroché son étoile en février 2011. Mieux vaut réserver pour prendre place dans cette salle contemporaine, cosy et intimiste. La cuisine de Nicolas est à la fois simple et créative à base de produits locaux, de saison, issus de producteurs régionaux et bio. Sur le moment : foie gras de canard, fruits rouges, betterave et piment doux suivi d'un saint-pierre nature, vinaigrette de fenouil, courgette et salicorne. Au dessert : pêche pochée, rhubarbe, sorbet verveine. Belle carte des vins.

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4.2/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur L'ÉVEIL DES SENS

Ouvert du mardi soir au dimanche midi. Menus de 26 € à 74 €. Vin au verre. Mercredis, jeudis et vendredis midis (menu Initiation : 26 €).

Avis des membres sur L'ÉVEIL DES SENS

5 avis
4.2/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_62258
4/5
Visité en juin 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une vue sur la campagne, et ça devient un paradis !
Cuisine excellente et accueil agréable. Que demander de plus ?...sauf un cadre sur la campagne mayennaise, plutôt que sur la nationale ! C'est tellement dommage, même si cela n'enlève en rien la qualité de l'assiette.
fute_324063
4/5
Visité en janvier 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'est dans un cadre très sympa que nous avons diner. Au départ réticent d'aller dans un restaurant étoilé, nous n'avons pas du tout regretté. Les plats étaient aussi bons que beaux. Une originalité et un service impeccable. Je vous le recommande vivement
Adélie53
5/5
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quel délice....restaurant de grande qualité.
Dommage que le cadre ne soit guère choisi mais lorsqu on savoure, on oublie cela.
Lesaintpolois
5/5
Visité en octobre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Ce restaurant étoilé à des prix très raisonnables pour une très grande qualité de cuisine et de service. Le menu "initiation" du midi à 24 € est une aubaine qui permet de découvrir la maison.... et donne envie de revenir goûter au menu "l'éveil des sens".
resto53
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant étoilé qui sort de belles assiettes, mais redondantes (le célèbre foie gras en entrée mis et remis à toutes les sauces à chaque changement de carte ou presque ...), et un chef qui ne semble pas bien à l'aise dans les desserts. Voilà mon avis franc et sincère sur cet établissement dont il ne faut surtout pas faire l'impasse, mais pour lequel la vigilance critique doit être à la hauteur aussi de la distinction de livre rouge.
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