ABBAYE DE LA COUDRE
Fromagerie - Crèmerie
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Ici, la spécialité, c'est un fromage : le trappe, à croûte morgée, affiné dans les caves voûtées de l’abbaye pendant plusieurs semaines. Il est fabriqué à partir du lait de vache des pâturages de la Mayenne, suivant un procédé mis au point par les moines de Port-Salut, qui le transmirent aux sœurs lors de la création de la fromagerie, en 1868. Les sœurs fabriquent aussi des entremets en poudre pour desserts instantanés, à partir d’ingrédients naturels sans adjonction de produits chimiques ni colorants artificiels. L'abbaye dispose aussi d'une librairie religieuse.
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Avis des membres sur ABBAYE DE LA COUDRE
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ABBAYE DE LA COUDRE se situe au Rue Saint-Benoît , 53000 Laval
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pour ce qui concerne ceux fabriqués à l' abbaye je recommande particulièrement les sachets de flan à divers parfums naturels!