Résultats Chocolatier à Laval

L'avis du Petit Futé sur ID SUCRÉ

Plaque millesim 2020

Rares sont les artisans locaux qui ont droit à une distinction nationale ! Tel est le cas de Guillaume Helbert, 35 ans. Revenu en tant que chocolatier au pays, en novembre 2010, après avoir appris son métier chez des grands noms comme Jean-Paul Hévin, Pascal Caffet et Nicolas Boussin, il est repéré par le club des Croqueurs de chocolat, l'Express Styles et le salon du chocolat. Il ajoute depuis une petite touche gourmande à la rue de la Paix, où un simple passage devant sa boutique met en appétit. A noter que cet artiste donne aussi des cours de pâtisserie (8 personnes au maximum) les samedis et mercredis de 14h à 17h, aux adultes (45 €) et aux enfants (35 €). En 2012, Gault et Millau a également décidé de le référencer. Enfin, dernière nouveauté pour un artiste qui n'a pas l'habitude de se reposer sur ses lauriers : il a aussi, fin 2012, mis au point des tablettes de chocolat personnalisées... 

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Informations et horaires sur ID SUCRÉ

Ouvert du mardi au vendredi de 9h à 13h30 et de 15h à 19h30 ; le samedi de 9h à 19h30 ; le dimanche de 9h à 13h.

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Avis des membres sur ID SUCRÉ

4 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
Véro972
5/5
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Une pâtisserie chocolaterie digne de nom. Du choix, des couleurs, des parfums, de l'originalité, un service (le plus: possibilité de commander par internet), bref de quoi faire ou se faire plaisir à des tarifs corrects au vu de la qualité.
Adélie53
5/5
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
La qualité est au rendez vous dans cette pâtisserie. Je recommande particulièrement les macarons!!
sebcbien
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Bon chocolats et macaron, mais il y a aussi des gâteaux et des desserts glacés. Une bonne adresse sur Laval. A noter des cours de pâtisserie - chocolats et vente de matériel - composants pour réaliser ces desserts. Les réalisations sont exécutées à saint berthevin où sont donnés les cours aussi. (Très content du cours sur le travail du chocolat).
Céline53
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Un chocolatier d'exception en plein cœur de Laval ! L'accueil est plus que chaleureux, les chocolats fins et originaux et les pâtisseries élégantes et raffinées. Ne manquez pas les ateliers de cuisine délivrés par Guillaume Helbert et son jeune frère qui vous transmettent leurs astuces en toute modestie. Petite info : c'est aussi dans le magasin que vous trouverez les ingrédients difficiles à se procurer ailleurs (pâte de pistache, gélatine en poudre ou agar-agar...).
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