ABBAYE NOTRE-DAME DE PORT-DU-SALUT
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En 1815, ce monastère fut le premier à être rétabli après la Révolution. Il doit sa gloire terrestre à ses fromages, dont la production débuta dans les années 1850. Eh oui, dès 1873, le Port-salut atterrit sur les étals parisiens ! Déposée en 1874, la marque Port-du-Salut (abrégée ensuite) allait faire le tour du monde. Hélas, en 1959, ne pouvant plus assurer la production, les moines vendirent leur secret de fabrication à la Société agricole des Fermiers réunis. Depuis, les cisterciens d'Entrammes ont su trouver d'autres travaux pour subvenir à leurs besoins. Ils continuent en revanche de réserver le meilleur des accueils à ceux qui viennent frapper aux portes de l'abbaye, pour quelques heures ou plusieurs jours. Que vous soyez seulement simple curieux, ou bien désireux d’effectuer quelques prières, ou encore retraitant en séjour à l’hôtellerie, ou encore que vous vous sentiez appelé à entrer dans la spiritualité cistercienne vécue à Notre-Dame-du-Port-du-Salut, la communauté se fera une joie de vous accueillir. Si vous le souhaitez, vous pouvez rencontrer un moine, pour un entretien ou pour le sacrement de réconciliation. Il sera demandé de contribuer à garder le climat de silence de l’hôtellerie, c’est pourquoi les repas se prennent en silence. Ceux qui le souhaitent peuvent prendre part librement aux offices liturgiques comme à la messe. À l’entrée de l’abbaye, vous trouverez un magasin de produits monastiques et une petite librairie.
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