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Restaurant proposant une délicieuse cuisine de saison à Turquant.
C'est ici qu'est né Antoine Cristal, inventeur du "Clos Cristal", vignoble avec un système unique de murs perforés. Mets délicats et saveurs raffinées sont au rendez-vous. Ortie, panais, topinambours accompagnent des poissons comme l'omble chevalier plus commun en montagne. La carte varie au fil des saisons. En entrée, découvrez un magret de canard farci au foie gras. Puis un pavé de sandre rôti sur peau et un pain perdu aux pommes tapées cloreront votre repas. Une belle assiette végétarienne est proposée avec sa galette d'aubergines et ses olives noires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'HÉLIANTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le dessert et le plat délicieux
(mon propre opinion : on avait une personne handicapée avec, restant debout pendant des minutes était assez dificile, heureusement qu'il ne pleuvait pas)...
Très belle présentation des plats. Cuisine excellente.