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Sur la route de Clisson à Mortagne-sur-Sèvre, on trouve cette belle maison campagnarde au décor rustique et familial. La Sèvre, qui longe le parc, incite à la balade, ainsi que les plats du chef : les cuisses de grenouilles nous emmènent dans les marais, le saumon et le sandre en Loire, les Saint-Jacques et gambas en mer, quant au bœuf et à l’agneau dans les prés verdoyants. L’escargot mène son chemin tranquille jusqu’à notre assiette, où nous pourrons également y savourer le requin et le kangourou, de pays plus lointains. Tout cela est préparé avec raffinement et passion, une cuisine où le hasard n’a pas sa place. Un carpaccio d’ananas, un cheesecake au gingembre et au citron confit ou encore la tarte tatin à la poire finiront remarquablement votre repas. Inutile de préciser que les produits évoluent selon les saisons, comme tout bon restaurant. Le jardin est vivement conseillé pour un déjeuner l’été, à l’ombre d’un arbre, pour un moment encore plus agréable. Pensez à réserver le soir et le dimanche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DES TROIS PROVINCES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
On a super bien mangé, des plats faits maison, savoureux et généreux. On sent l’amour du métier dans chaque détail. Une adresse à retenir précieusement… Je reviendrai sans hésiter !
L'équipe est très accueillante et sympathique.
La cuisine est raffinée, un vrai régal.
La côte de veau sauce tartuffe. Un délice, je recommande.
Nous reviendrons aux beaux jours pour profiter de la magnifique terrasse qui donne directement sur la Sèvre.
N'hésitez pas à vous y arrêter !
Un service au top avec de bons conseils
Une cuisine digne d'un restaurant gastronomique
A découvrir et re-découvrir !