DOMAINE DE JUCHEPIE
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Voici une jolie histoire que celle de ce couple néophyte qui, en 1986, achète cette propriété et ce détail qui les amuse : une petite vigne en plein cœur des coteaux du Layon. 7,5 hectares de vieilles vignes plus tard, ce domaine tutoie le sommet pour les amateurs de chenin (cépage blanc typique de la Loire). Leur philosophie, « c'est la vigne qui fait le vin, pas la cave ». Vins produits en biodynamie, pressage vertical manuel, fermentation traditionnelle sans ajout de produits... Et les vins, lentement vieillis, ont su se distinguer. Les anjous blancs comme la Jarre, les Churelles de Juchepie ou encore le Paradis de Juchepie, feront le bonheur des rares initiés... en effet, étant donné les petits rendements, les propriétaires, qui travaillent surtout à l'export, ne cherchent pas spécialement à élargir leur clientèle. Compte tenu de leur charge de travail, il est impératif de réserver si on veut vraiment visiter le domaine.
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