Des fouées à déguster dans un restaurant insolite à Doué-en-Anjou.
Dans ces cathédrales vous ne verrez pas de voûtes gothiques mais d'étonnantes ogives (jusqu'à 12 mètres de hauteur !) caractéristiques des carrières de falun. Vous y seront servies les fouées, ces petits pains traditionnels cuits au feu de bois fourrés de produits régionaux au choix : mogettes de Vendée, champignons ou rillettes, le tout accompagné de vin de Saumur ! Désormais, vous pouvez aussi garnir les galipettes (champignons) de foie gras, ou déguster un magret de canard.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LES CATHÉDRALES DE LA SAULAIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Côté carte les prix sont clairement surévalués compte tenu des quantités servies (un filet de poulet pour 4 adultes, des tranches de fromage épaisses de quelques millimètres).
Le sentiment d etre dans un piège à touristes plus qu'un restaurant traditionnel.
Pour avoir testé d'autres restaurants à fouées je regrette d'acoir choisi celui-ci.

Le menu est unique avec des spécialités locales.
Le cadre est tout simplement sublime.
On a terminé la soirée par la visite des caves qui sont très bien aménagées.


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Questions fréquentes :

Accueil agréable, service rien à dire, lieu magnifique, merci à toute l'équipe, ne changez rien