CHÂTEAU DE PARNAY

L'édifice de tuffeau et ses dépendances sont intimement liés et à cheval entre caves troglodytiques et panorama sur la belle Loire. Le fameux clos renferme des murs percés de trous par lesquels le système végétatif de la vigne gagne le soleil pour en tirer les calories de leur mûrissement. Une très belle visite donc pour un site qui mêle histoire, géologie, techniques et plaisirs. On peut déguster et acheter les vins produits ici dans un nouveau caveau dégustation, un peu plus bas sur les bords de Loire. Vous y attend une variété de champigny, Clos du château ou cuvée domaine, qui régale les amateurs de bouches structurées et notes de réglisse, sans compter la belle cuvée Historique issue des plus vieilles vignes du domaine. Enfin, le fameux blanc sec, Clos d’entre les Murs, qui présente un nez puissant très fruité et légèrement boisé sur une belle amertume qui allonge sa finale. L'autre marque diffusée par le château, J. Delmare, présente des crémants blancs et rosés, aussi en version prestige pour les fins palais.