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Cuisine bistronomique à apprécier dans un restaurant avec terrasse et belle vue sur le Louet.
Changement de propriétaires pour l'ex-Côté Louet, désormais baptisé Ros[o]. Si l'imprenable vue panoramique sur le Louet reste la même, le restaurant, lui, a changé de visage pour un intérieur moderne et épuré, teinté de vert sauge, bois et velours. En cuisine, l'ancien chef de la Casa Corneille, Tony Pasquier, vous offre des assiettes bistronomiques gourmandes aux saveurs franches. À l'ardoise : pâté-croûte, citron confit ou œuf mollet, butternut et comté en entrée ; cochon ibérique, châtaignes et racines ou magret de canard, carottes et passion en plat et clémentines, chocolat blanc et yuzu ou «pom'corn» en dessert. Un bon moment sublimé par l'accueil irréprochable de l'équipe.
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