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Une adresse pour goûter à une cuisine de haute qualité à Loiré.
Dans cet ancien relais de poste, la cuisine, élaborée à base de produits frais et locaux (la majorité des herbes aromatiques proviennent du potager du chef !), est d'une grande qualité, en atteste l'étoile Michelin qui a orné l'auberge pendant 10 ans ! Entre audace et gourmandise, laissez-vous subjuguer par des menus raffinés comme les ravioles de langoustine en entrée, le tataki de filet de bœuf, mousseline de pommes de terre grenailles rôties aux baies du Japon, chou pak choï et sauce Yakiniku en plat, et en dessert la tartelette au chocolat et espuma de café.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA DILIGENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Gouteux et raffinés, le tout dans un cadre authentique et chaleureux. Le service et l’accueil étant très professionnel et bienveillant. Tout était parfait.
Accueil chaleureux et ambiance très agréable.un restaurant comme on en trouve peu. De grands professionnels.Merci pour nos noces d’or.
Jean Claude et Catherine
Merci c’était parfait le cadre super.
Avons mangé en terrasse et nous étions très content.
Je vous le recommande