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Une adresse pour goûter à une cuisine de haute qualité à Loiré.
Dans cet ancien relais de poste, la cuisine, élaborée à base de produits frais et locaux (la majorité des herbes aromatiques proviennent du potager du chef !), est d'une grande qualité, en atteste l'étoile Michelin qui a orné l'auberge pendant 10 ans ! Entre audace et gourmandise, laissez-vous subjuguer par des menus raffinés comme les ravioles de langoustine en entrée, le tataki de filet de bœuf, mousseline de pommes de terre grenailles rôties aux baies du Japon, chou pak choï et sauce Yakiniku en plat, et en dessert la tartelette au chocolat et espuma de café.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA DILIGENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Repas en amoureux très agréable
Félicitation au chef et toute son équipe , rien à redire du début à la fin .
Bonne continuation, adresse à retenir et à partager
À vos débuts, nous n'avons jamais été déçus tant la recherche des mets étaient très savoureux, un accueil au top dans un décor très chaleureux et intimiste. C'est toujours un plaisir d'y revenir ????
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Questions fréquentes :
Bravo ????