Résultats Restaurant de cuisine française à Loiré

AUBERGE DE LA DILIGENCE

Cuisine française €€€
4.7/5
55 avis
Ouvert - Ferme dans 58 minutes Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue de la Libération, 49440Loiré, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Une adresse pour goûter à une cuisine de haute qualité à Loiré.

Dans cet ancien relais de poste, la cuisine, élaborée à base de produits frais et locaux (la majorité des herbes aromatiques proviennent du potager du chef !), est d'une grande qualité, en atteste l'étoile Michelin qui a orné l'auberge pendant 10 ans ! Entre audace et gourmandise, laissez-vous subjuguer par des menus raffinés comme les ravioles de langoustine en entrée, le tataki de filet de bœuf, mousseline de pommes de terre grenailles rôties aux baies du Japon, chou pak choï et sauce Yakiniku en plat, et en dessert la tartelette au chocolat et espuma de café.

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Avis des membres sur AUBERGE DE LA DILIGENCE

4.7/5
55 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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nathalie g.
nathalie g.
Visité en juin 2025
Un restaurant qui vaut sa réputation, des mets raffinés et plein de saveurs qui font voyager les papilles. Un cadre agréable et un service attentif discret et agréable. Nous avons passé une excellente soirée.
marie c.
marie c.
Visité en juin 2025
Expérience extrêmement décevante !!
Nous étions seulement 4 personnes le soir du 31 mai et nous avons rapidement compris que nous n’étions pas les bienvenus. Accueil vraiment glacial, Madame a enchaîné les plats les uns après les autres. Quand à Monsieur qui était aux fourneaux, lorsque nous sommes sorties faire une pause il n’a pas hésité à ouvrir la fenêtre de la cuisine pour nous faire part qu’il nous attendait pour enfourner les homards. En aucun cas je ne critiquerais les mets servis qui sont vraiment de qualité mais l’attitude et le comportement laissent vraiment à désirer !!! L’ambiance était très pesante pour nous 4. Dommage…… j’espère vivement être recontactée afin que l’on puisse échanger sur cette soirée !!!!

Ps : suite échange téléphonique vous nous proposez de nous offrir un apéritif, nuance…. Pas de remise en question fort dommage !!
Manuela D.
Manuela D.
Visité en mai 2025
Je recommande????????
restaurant d'exception, cadre, accueil, plats vraiment rien a dire. Un vrai plaisir .. félicitations au chef et merci a son épouse pour ses explications et sa gentillesse, on reviendra ????
F D.
F D.
Visité en avril 2025
Merci au chef pour ce délicieux repas.
Ravioles de langoustines et ris de veau divins. Dessert chocolat et glace figue( du jardin !) à ravir! Merci à Madame pour son accueil chaleureux et ses conseils avisés sur les vins.
Pour nous, une Belle découverte que nous conseillons vivement.
Thierry M.
Thierry M.
Visité en avril 2025
Excellent moment passé avec des amis à l’auberge de la Diligence à Loiré! Comme toujours une grande attention, un cadre soigné et une cuisine mariant les produits locaux et les saveurs asiatiques : bœuf mariné 8h sauce thaï légumes croquants et galette de riz, homard breton pommes de terre grenailles et coriandre du Vietnam. Et dans l’assiette, quels beaux tableaux colorés!

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Questions fréquentes :

AUBERGE DE LA DILIGENCE compte 55 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de AUBERGE DE LA DILIGENCE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur AUBERGE DE LA DILIGENCE

AUBERGE DE LA DILIGENCE se situe au 4, rue de la Libération , 49440 Loiré

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 13:30
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