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Cuisine locale et vins de région dans un restaurant insolite à Gennes-Val de Loire.
Voyage au centre de la terre et au cœur de l'Anjou... La Cave aux Moines est une ancienne carrière de tuffeau, convertie en champignonnière. Dans ce lieu insolite, vous apprécierez avant tout le caractère local de la cuisine (les champignons ainsi que les escargots sont cultivés sur place). Le vin de la région sort de la cave pour accompagner les traditionnelles fouées cuites au feu de bois, les galipettes, la flamme angevine aux lardons et oignons...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA CAVE AUX MOINES - RESTAURANT LES PIEDS BLEUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Le service est bon, la nourriture est bonne et copieuse.
Bémol, c'est très bruyant !
La visite guidée est passionnante, riche en informations sur l'extraction du tuffeau, l'histoire des moines et les techniques de culture des champignons. On découvre avec émerveillement les galeries souterraines, les différentes variétés de champignons et les secrets de leur culture.
Mais la Cave aux Moines, c'est aussi une expérience gustative exceptionnelle ! La dégustation de fouées, ces petits pains cuits au feu de bois et garnis de spécialités locales, est un pur régal. Accompagnées d'un verre de vin de Saumur, c'est le mariage parfait pour découvrir les saveurs de la région.
L'accueil est chaleureux et convivial, l'équipe est passionnée et prend le temps de répondre à toutes nos questions. On sent qu'ils aiment partager leur savoir et leur amour de ce lieu unique.
Que vous soyez passionné d'histoire, de gastronomie ou simplement à la recherche d'une expérience originale, la Cave aux Moines est une étape incontournable de votre séjour à Saumur. Je recommande vivement cette visite qui ravira petits et grands !