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Cuisine de saison et belle sélection de vins dans un restaurant de Gennes-Val de Loire.
Cet établissement propose une carte neuve à chaque saison, savoureuse, mettant en valeur les produits locaux dans un cadre joliment décoré, face à la Loire. Les plats sont éclectiques, au hasard des saisons : malfatti (sorte de gnocchis) aux blettes et champignons, quenelles de brochet à la bisque ou encore aiguillette baronne de veau à la plancha. Le pâtissier nous régale quant à lui avec sa tarte fine à la pomme-sarrasin, crème crue vanillée ou son crémet du Thoureil. Une belle étape dans cette Petite Cité de caractère incontournable des bords de Loire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA ROUTE DU SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Produits de saison , producteurs locaux, cuisine authentique maison, pâtisserie minute délicieuse, Bouvet saphir millésimé à prix très sage et en plus le restaurant travaille avec les Alchimistes pour la valorisation en compost des déchets organiques.
Au top je vous dit !
Une halte où Oscar Wilde aurait trouvé son bonheur, car comme il le disait , j’ai les goûts les plus simples du monde, je me contente du meilleur.
Christophe
Cuisine hautement sophistiquée et produits d'une qualité incroyable... jusqu'à l'assiette!