Résultats Cuisine française à Biriatou / Biriatu

LES JARDINS DE BAKEA

05.59.20.02.01 Réserver en direct Consulter le site

1134, rue Herri Alde 64700 Biriatou / Biriatu - Voir sur la carte

9 photos

L'avis du Petit Futé sur LES JARDINS DE BAKEA

Tout en haut et au cœur du village de Biriatou, ne manquez pas cet hôtel-restaurant ; raffiné, élégant, connu et reconnu ; le fief de Corine et Eric Duval. Cadre magnifique, atmosphère familiale, et la cuisine d'Eric au beau parcours, qui lui a permis de faire éclater sa personnalité. La réussite est au rdv avec de beaux produits frais de saison, travaillés avec ce petit plus qui fait la différence. Foie chaud des sœurs Tatin, carpaccio de langoustines au caviar d’Aquitaine, louvine braisée, macaron pomelos crème à l’eau de rose… et env. 400 références de vins.

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1134, rue Herri Alde 64700 Biriatou / Biriatu - Voir sur la carte

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Espèce
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Menu : LES JARDINS DE BAKEA

Informations supplémentaires

Notre restaurant gastronomique

La cuisine du chef Eric Duval fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux. certifié "Maître Restaurateur"

Ainsi privilégie-t-il les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, met le gibier à l’honneur : palombe, lièvre, biche…

Des plats de tradition, revisités selon l’inspiration et les envies du chef. Parmi ses spécialités, citons notamment le homard grillé à l’estragon et le foie chaud des sœurs Tatin en aigre-doux.

Découvrez aussi notre carte de plats à emporter : www.jardins-de-bakea.fr/repas-a-emporter/

Bon appétit !

Plus d'infos sur : https://www.jardins-de-bakea.fr/la-cuisine-du-chef/

Message du propriétaire LES JARDINS DE BAKEA

Au pied des montagnes, au cœur d’un village authentique et tranquille … Corine et Eric Duval vous accueillent dans leur belle bâtisse basque. Un Hôtel**** de 17 chambres récemment rénové et une Table reconnue où le chef Maître Restaurateur fait la part belle aux produits de saison.

Un lieu où charme et qualité de service se conjuguent pour votre plaisir.

Nous attendons votre visite....

Ouvert à l'année sauf congés

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Nom de l'évènement et lieu

Soirée Champagne ! Menu Dégustation

Biriatou - - France

Dates et horaires

Date de début : 20-10-2021

Date de fin : 20-10-2021

Horaire de début : 19:30

Horaire de fin : 21:30

Description de l'évènement

Type : payant

Tarifs : 110€

Type : 18 ans

Description :
Soirée organisée en collaboration avec les Champagne Barons de Rothschild et la Maison Eguiazabal Menu Dégustation commentée par Hervé LAMBERT, Directeur Commercial & Pierre Eguiazabal

Contacts et liens

Téléphone : 05 59 20 02 01

Email : [email protected]

Réservation : https://www.jardins-de-bakea.fr/reservation-restaurant-biriatou/

Web : https://www.bakea.fr

Facebook : https://www.facebook.com/hotelrestaurantlesjardinsdebakea/?epa=SEARCH_BOX

Instagram : https://www.instagram.com/jardins_de_bakea/