Résultats Gastronomique à Briollay

CHÂTEAU DE NOIRIEUX

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L'avis du Petit Futé sur CHÂTEAU DE NOIRIEUX

Plaque millesim 2020

Le Chef Richard Assimon élabore en ces lieux une cuisine gastronomique d'une grande créativité. Parquets blonds, boiseries blanches et luminaires actuels donnent au lieu une atmosphère chaleureuse qui se marie élégamment avec la vue sur la terrasse. Celle-ci donne sur la campagne, souvent inondée en hiver, pour le plaisir des yeux. Dans l'assiette le choix est offert à la carte ou avec les menus Inspiration et Découverte, déclinés en 3 ou 4 plats, boisson incluse ou non. A la carte on peut opter, entre autres, pour le marbré de foie gras en deux cuissons, chutney d'oignons doux à la mangue en entrée, un poisson ou filet mignon de porc rôti, embeurrée de chou vert, sauce civet en plat principal, les sarments au chocolat Tanzanie, praliné noix, glace vin de noix en dessert... Ce ne sont que quelques exemples, les plats variant bien entendu selon le marché et la saison Les portions sont légères mais suffisantes, les saveurs bien équilibrées et la présentation à l'avenant. Peut-être serez-vous invité à déguster un café gourmand au salon où trône un magnifique piano ancien. Quant au bar, ses boiseries noires évoquent l'allure distinguée d'un bel établissement.

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Informations et horaires sur CHÂTEAU DE NOIRIEUX

Relais & Châteaux. Vignobles et Découvertes. Collège Culinaire de France. Réouverture le 12 mars 2021 au dîner. Fermé du dimanche soir au mardi d'octobre à mai. Réservation recommandée. Menus de 55 € à 75 €. Carte : 125 € environ (pour 3 plats). Menu enfant : 20 € (jusqu'à 12 ans). Vin au verre. American Express. Accueil des groupes (sur réservation). Jardin. Terrasse.

Services :

  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

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Avis des membres sur CHÂTEAU DE NOIRIEUX

1 avis
3/5
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Qualité de la cuisine
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Cadre/Ambiance
Service
Drinette49
3/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre magnifique, surtout aux beaux jours. Cuisine recherchée. Bon accueil. Un peu cher malgré tout si l'on compare à des établissements similaires (Châteaux/cuisine gastro).
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