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Un superbe restaurant avec terrasse à Beaucouzé, une adresse incontournable de la gastronomie du Pays de la Loire.
Un restaurant bien connu des Angevins qui conjugue avec brio tradition et modernité et qui propose une cuisine de produits frais et locaux. Dans une ambiance feutrée, dégustez un tartare de bœuf aux huîtres et gambas en entrée, et poursuivez avec un magret de canard à la cuisson maîtrisée, pomme au four, sarrasin et jus réduit au cidre. Avant le dessert, le chariot à fromages tentera les plus gourmands d'entre nous avec de jolis délices lactés de la Ferme du Bois Rouzé. Et pour terminer, un choix s'imposera entre une déclinaison autour de la poire ou du chocolat !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'HOIRIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Passé cette frayeur vous pénétrez dans un lieu feutré aux tables chaleureusement agencées et au personnel souriant et au petit soin. Finalement, et par contraste, cet environnement commercial trépidant fait qu'on se sent tout de suite bien dans ce petit monde préservé dédié à notre plaisir gustatif !
Tous les plats de l'entrée au dessert sont maitrisés et savoureux, sans originalité ostentatoire mais toujours avec une pointe de surprise pour alimenter la curiosité gustative que recherche nos papilles lancées à la découverte d'une nouvelle table.
Mention spécial pour mon petit cœur de ris de veau rôti et pied de porc caramélisé, assiette monté tout en finesse et subtilité, j'en salive encore !
La cave ,quand à elle, est belle et relativement abordable mis en musique par un sommelier passionné et de bon conseil.
Que du bonheur !