FROMAGES BEILLEVAIRE
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Une enseigne de référence ! Voilà maintenant plus d'une trentaine d'années que le couple Beillevaire, originaire du pays nantais, essaime les fromageries dans tout l'Ouest. Aujourd'hui, ce sont près de 400 variétés de fromages différents qui sont affinés dans les caves de ce semi-industriel pour qui le goût et l'authenticité des produits restent des valeurs essentielles. On trouve ici quelques-unes de ses productions les plus locales : le Machecoulais, le Mojette, le Rocher nantais ou encore le Pont d’Yeu, un fromage de chèvre très doux à la croûte cendrée. On trouve aussi ici, bien sûr, des fromages venus des autres régions de France, ainsi que de l'étranger, comme le Taleggio d'Italie, le Casa Matias du Portugal ou la célèbre tête de moine du Jura suisse. En marge de toutes ces merveilles, enfin, la boutique propose également de la crème crue, différents types de beurre, des yaourts et du fromage blanc maison.
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