MARC CHARBONNIER - CHARCUTIER-TRAITEUR

02.41.88.17.11
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Plaque millesim 2018

Médaillé d'or pour son jambon cuit supérieur, ses rillauds... Notre homme, référencé parmi les 100 meilleurs artisans-restaurateurs de France en 2013 par le bottin gourmand, et son fils, aussi, brillent en tant que charcutiers et chefs cuisiniers. Terrine de joue de bœuf pointe d'asperge, poule au pot, filet de merlu à la provençale, blanquette de veau, mais aussi tomate farcie, pizza, feuilletés, tripes... On trouve aussi du vin, de délicieux plats cuisinés longue conservation en bocaux et quelques desserts. Une formule de plateaux-repas existe également, à prix très raisonnable (entrée, plat, fromage et dessert), à retirer directement en magasin et commandables 48 heures à l'avance.

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Adresse et contacts :
MARC CHARBONNIER - CHARCUTIER-TRAITEUR

28, rue Bressigny
49100  Angers
France
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Avis des membres sur MARC CHARBONNIER - CHARCUTIER-TRAITEUR

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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4 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Originalité
C'est le seul vrai traiteur boutique sur Angers, je mange comme dans un restaurant une étoile voir deux dans cette jolie boutique. ( petit faible pour la volaille aux morilles)
Super méga top !!!
Avis déposé le 28/06/2013 
5/5
En ayant fait quasiment le tour des charcutiers de la région, incontestablement ce bon professionnel compte parmi les tout meilleurs. La qualité de ses pâtes (feuilletés, tourtes, briochés, etc...)n'ont de concurrents que les compositions qu'elles renferment. Et que dire du jambon à l'os, de la brandade de morue, de la terrine de sandre, des saucisses fumées, bref, un inventaire gigantesque de tradition et de haute qualité sur tous les produits. Ce n'est pas donné certes, mais tellement meilleur qu'ailleurs. On ne se sert plus que chez lui et nos amis traversent désormais la ville pour régaler leurs invités. Bravo à ce succulent artisan!
Avis déposé le 03/03/2010 
5/5
Je viens exprès de Saumur pour cette boutique qui est un petit bijoux de la gastronomie. Je trouve de la vraie charcuterie, des plats cuisinés exquis et un chef qui vient nous voir en boutique. Pour moi c'est le meilleur de la région.
Avis déposé le 30/01/2010 
5/5
Un régal quotidien, une charcuterie et une gamme de plats cuisinés comme on en trouve de moins en moins. On ne peut que le conseiller.
Avis déposé le 08/08/2009 
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