LA DOREENNE
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Une valeur sûre à Angers. Les amateurs de bon pain connaissent bien cette boutique, tenue par Anthony et Maryse Gaboriau, et dont certaines spécialités se distinguent régulièrement dans les divers concours régionaux et nationaux (2eme meilleure baguette de tradition de France 2016 !). La boutique propose une vingtaine de variétés de pain, pétris exclusivement à partir de farine Label Rouge (seigle, levain, campagne, céréales, sésame...), et qui avec les viennoiseries montrent toute la richesse et le talent du boulanger avec encore des croissants exceptionnels. Quelle texture et quelles saveurs, également, pour la galette briochée ! Côté pâtisserie, du classique mais du sérieux, concocté dans les règles de l'art. Parmi les incontournables : la tarte gourmande à la framboise, la Tatin, mais aussi de savoureux mini-macarons, des verrines, et des cakes maison. Les petits plus pour le repas du midi : quiches, sandwichs et pizzas (en très grand format pour certaines) très appétissantes et servis avec le sourire.
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