MYRIAGONE
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Dans ce nouveau café-librairie au parfum très alternatif, Andréa, le jeune propriétaire, applique à sa carte des boissons la même éthique que celle réservée à son offre de livres. Des choix maison, où priment la qualité et l'authenticité. On ne vient pas ici pour enchaîner les pintes (le lieu ne sert pas d'alcool) mais pour siroter en terrasse ou à l'intérieur de délicieux jus de fruits frais pressés, bio la plupart du temps, des smoothies aux combinaisons toutes plus alléchantes les unes que les autres, des milkshakes ou encore des thés glacés maison. D'ailleurs, presque tout est fait maison ici. « Pas question de donner de l'argent aux grandes marques de soda », explique Andréa. Pas de bulles et de boissons trop sucrées ici, et quand il sous-traite, notre alter-barman fait évidemment dans le local, en prenant son thé chez Tencha, boutique située à 30 mètres de la sienne, et son café à la Brûlerie de la Maine, à Étriché. Tout cela s'accompagne de savoureuses petites pâtisseries maison : brownies menthe-chocolat, cakes citron-vert gingembre, toujours servies avec le même sourire... Un lieu authentique, attachant et rare.
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