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Cuisine faite maison par le chef Brice Sanchez dans un restaurant avec un décor bistro-rétro à Angers.
Valeur sûre pour les Angevins en recherche d'une (très) bonne et belle table. Aux commandes, Brice Sanchez en cuisine et son associé Thibault Savornin, en salle, tous deux passés par La Tour d'Argent. Combo gagnant pour des assiettes léchées d'inspiration méditerranéenne (vitello tonnato, paella à la fregola sarda, pâte à la calabrese, panisse...) et un service attentif et discret. L'offre des liquides, composée de près de 200 références, est tout aussi alléchante. Tellement, qu'on ne résiste pas à la tentation de les accompagner d'un antipasti à partager !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARDOISE
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Questions fréquentes :
Le cadre est sympa, le personnel sérieux et souriant.
Les desserts sont généreux, le plat principal (poulpe polenta chorizo) aurait pu être un poil plus copieux…
Vraisemblablement un autre plat est de mise à notre prochaine virée sur Angers !
C.c
Dommage ca refroidie pour revenir une nouvelle fois !