RIBOTE
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Restaurant servant une cuisine faite maison avec des produits locaux de saison, le tout arrosé de belles quilles bio ou natures.
Pour son premier restaurant, Antoine, passé par de jolies maisons angevines est allé à l'essentiel : du fait-maison avec des produits locaux de saison, le tout arrosé de belles quilles bio ou natures. S'il signe les desserts (et le service), elle signe les entrées et les plats. Derrière les fourneaux, Marine Giteau, ex-cheffe de L'Envol nous a reçus un midi avec de jolis arancinis à l'emmental et coulis de roquette, et une joue de bœuf confite accompagnée d'une mousseline de butternut. L'association pomme-tonka clôturera avec douceur notre déjeuner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RIBOTE
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