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Excellente cuisine de bistrot dans un restaurant à quelques pas de la gare à Angers.
On aime toujours autant l'ambiance et le cadre de ce bistronomique situé à quelques pas de la gare, tenu d'une main de maître par Alexandre Tessier. Le pâté-croûte moutarde (spécialité du lieu) est à tester en priorité, avant d'enchaîner sur une longe de cochon, purée et sauce xérès ou un turbot braisé et fumet crémé au safran pour les omnivores ou des arancini, ail des ours et fèves pour les végétariens. Du haut niveau jusqu'aux desserts, avec une combinaison parfaite : fraise, rhubarbe, cédrat et fromage blanc. Du solide dans l'assiette comme dans le verre !
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