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Restaurant proposant une cuisine bistronomique, élaborée par le chef Samuel Albert, à Angers.
Samuel Albert propose ici une cuisine bistronomique de haute volée. Entre le savoir-faire en cuisine et les produits locaux et de saison privilégiés, tout est fait pour vous régaler. La carte créative souligne les influences des voyages du chef, comme des notes asiatiques, que l'on retrouve dans son plat crabe et homard mangue, yuzu, gingembre et basilic thaï. En dessert, nous vous recommandons de tester son dessert signature, la Pomme Magritte, aussi bon que beau. Ce n'est pas un hasard s'il a gagné le concours Top Chef 2019 !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PETITS PRÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cote cuisine on est vraiment dans la brasserie traditionnelle. Copieux, bon mais pas exceptionnel. Plats tous un peu secs et un peu trop cuits mais corrects.
Prix très corrects.
On est dans la lignée de la "maison mère".
Bravo, continuez.
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Questions fréquentes :
Nous avons été servie par une serveuse fort sympathique et compétente.
Seule bémol les frites qui ne sont pas maison, c'est un mauvais point pour l'établissement