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Cuisine de saison, pleine de fraîcheur et de finesse dans un restaurant avec épicerie fine et café à Angers.
Le 10N9 sert une cuisine de saison, pleine de fraîcheur, de finesse, laissant deviner certaines accointances avec la gastronomie italienne. Saluons le talent de Marjorie Gaboriau, aussi à l'aise dans la confection d'un œuf parfait à la crème de parmesan, que d'un thon rouge mi-cuit, un bœuf à l'algue nori, une polenta thym citron, ou encore d'une brioche façon pain perdu et sa pêche rôtie. Le cadre est chaleureux et la décoration épurée et cosy. C'est aussi une belle idée d'avoir fait de ce lieu une épicerie fine et un café.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 10N9
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai adoré voir toute l’équipe s’impliquer : le chef derrière les fourneaux, la maître d’hôtel et le commis présentant chaque plat avec passion. Une belle complicité qui rend le repas vivant et convivial.
Côté cuisine, tout était délicieux ! Même les ingrédients que je n’affectionne pas habituellement m’ont séduite, une belle preuve de talent et de créativité.
En résumé, Le Sourire est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience unique mélangeant, la cuisine française et japonaise, où l’on sent que chaque détail a été pensé pour le plaisir des convives. Je reviendrai avec grand plaisir, et je le recommande vivement ! ✨
Un dîner parfait, le repas était excellent et le service l’était tout autant. Le rapport qualité prix est imbattable, c’est la plus belle table que j’ai pu faire à Angers. En clair, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Merci beaucoup pour cette soirée.
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Questions fréquentes :
De l'entrée au dessert, tout était succulent, un régal ! Tous les plats sont aussi magnifiques que bons !