Y aller et contacter
Cuisine goûteuse et généreuse du chef Yannick Gautier à déguster dans un restaurant à l'ambiance rétro à Angers.
Sans doute le plus rabelaisien restaurant de la ville ! « Ici, on est là pour prendre du plaisir ! », comme le disait le très épicurien Eddy Mitchell dans « Le bonheur est dans le pré ». Yannick Gautier reçoit ses clients comme on reçoit ses amis (12 places seulement !), en cuisinant face à eux, derrière son comptoir, une vraie cuisine de saison et de terroir, généreuse et maîtrisée : salade de riz de veau, foie gras mariné à l'aubance, poêlée de ceps, joue de bœuf à l'anjou, magret de canard au roquefort... Un peu de place pour les fromages ou le moelleux chocolat ? On dévore tout cela en évitant de parler régime, arrosé d'excellents vins, et sur fond de Brassens ou de Bourvil.
Avis des membres sur GRUSSON
A l'image du chef, le cadre est atypique et chaleureux . En ouvrant la porte de ce restaurant, vous vivrez une belle expérience gustative ????