LA FABRIQUE

Cuisine raffinée dans un superbe restaurant avec terrasse et bar à Angers.

Une adresse à la fois gourmande et où l'on se sent bien ! Les atouts du lieu ? Sa décoration moderne, sa belle terrasse intérieuse ombragée, son atmosphère à la fois conviviale et intime en hiver et surtout son esprit résolument épicurien. N'espérez pas ici vous sustenter d'un flan de radis au jus de betterave et sa mousseline de navet... A la carte ou en plat du jour, ici, du confit de canard accompagné de merveilleuses petites pommes de terre sautées, du pluma de cochon, des gambas au chorizo ou encore de savoureuses ravioles aux cèpes agrémentées d'éclats de foie gras. On termine en beauté avec un moelleux au chocolat, une tarte Tatin, et le sourire d'un personnel aux petits soins.