LE BISTROT DE L'AVENUE

Il faut parfois savoir s'éloigner un peu des rues passantes pour découvrir de petites surprises qui valent le détour. C'est sans doute ce qui a guidé le chef François de Ferran jusqu'à cette calme avenue piétonne, qui va d'ailleurs être entièrement refaite. Ici, à part quelques coups de coeur du chef qui pourraient revenir à la carte, vous n'aurez pas l'occasion de déguster deux fois la même composition. La carte change tout le temps et ne propose que fraîcheur et qualité pour ses mets. Couleurs, précision des cuissons et des saveurs, mariages habiles entre pièces de viandes et légumes, on est ici sur une cuisine bistrotière, à la mode mais bien pensée, servie à une clientèle hétéroclite mais avisée, le tout dans une jolie ambiance. Salade de quenelle de merlu sauce chien, velouté du moment, ballotine de poulet, lieu noir Nantua et ses pommes grenaille au fenouil, chili con carné et riz pilaf, citron salsa... On aime cette ambiance et le cadre qui nous fait oublier le stress de la ville. Point faible : les desserts ne sont pas aussi aboutis que les plats, à l'instar de la mousse au chocolat qui peut décevoir. Points forts : des assiettes au contenu très agréable et un bon usage des épices.