1801 - LES CUISINES DU MUSÉE

Cuisine française |
Plaque millesim 2018

Cuisine savoureuse dans le restaurant du musée des Beaux-Arts à Angers.

Jouxtant le musée des Beaux-Arts, la salle du 1801 ne désemplit pas. Son ardoise affiche un menu du jour modulable en 1, 2, ou 3 plats dont la composition varie selon les trouvailles du marché et les envies du cuisinier. C'est ainsi qu'entre deux expositions on apprécie une bienfaisante pause-déjeuner. L'été, un gaspacho de concombre à la menthe, une salade grecque ou un cappuccino de champignons au lard paysan, peuvent être proposés en entrée. En hiver les légumes racines tels panais ou patate douce accompagnent volontiers les plats. Végétarien comme amateur de poisson ou de viande, chacun s'y retrouve, que ce soit avec un risotto aux champignons, un filet de lingue accompagné de légumes de saison finement mitonnés, ou bien un tendre émincé de bœuf. Mille-feuilles et pannacottas figurent aussi parmi les spécialités maison. Tout cela dans un environnement reposant en centre-ville.

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Adresse et contacts : 1801 - LES CUISINES DU MUSÉE

14, rue du Musée
49100  Angers
France
Voir sur la carte
Réserver

Informations et horaires sur 1801 - LES CUISINES DU MUSÉE

Ouvert du mardi au samedi de 8h à 18h ; le vendredi soir. Le 1er dimanche du mois, formule brunch. Réservation recommandée. Formule du midi : 16 € (pour 2 plats, 18,50 € pour 3. Plat du jour à 12,50 €). Vendredi soir 25 et 28 €. Brunch 22 €. Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.

Services :
25.00€

Désormais nous sommes ouvert le vendredi soir !

Depuis octobre 2019 votre restaurant 1801 Les Cuisines du Musée est ouvert le vendredi soir.


Vous pouvez diner autour d'un très agréable menu, différent de celui des midis de semaine, avec de beaux produits et de belles présentations d'assiette.


Quelques exemples pour octobre 2019:


- Crème brulée de potimarron


- Coustillant de pied de cochon, mayonnaise aux saveurs de béarnaise


- Gravlax de saumon à la vodka, déclinaison de betteraves


- Lieu jaune rôti au beurre de piment d’Espelette, purée de carottes au gingembre, carottes glacées, sauce agrumes


- Magret de canard, croquettes de pommes de terre persillées, sauce poivre vert


- Tarte chocolat noir, émulsion amande amère


- Figues fraiches et roties, sabayon thym-citron


- Assiette de Fromages


 Menu 2 plats = 25 euros // Menu 3 plats = 28€


 Bon appétit !


Informations réouverture

reouverture

Date de réouverture de l'établissement: 04/06/2020

Informations supplémentaires: Brunch premier Dimanche du Mois

Avis des membres sur 1801 - LES CUISINES DU MUSÉE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2017
La terrasse est située dans une cour très agréable devant l'entrée du musée des beaux-arts, au calme et à l'abri du vent, la salle est un peu bruyante. L'accueil est très chalereux et les prix très correct. Une bonne adresse pour un déjeuner tranquille en plein centre-ville.
Avis déposé le 31/07/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Lors d'un retour de fête d'anniversaire, j'y suis allé manger en brunch un dimanche midi en famille ...à 23 personnes, en ayant pris soin de réserver.
Les assiettes complètes (saumon, blinis...) sont copieuses et très bonnes, le tout servi avec le sourire et dans un cadre sympa. Bref un bon endroit pour savourer un brunch dominical
Avis déposé le 21/01/2015 
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