RESTE AU 51

Cuisine fraîche à déguster dans un superbe restaurant avec cave à vins et cave à fromages à Angers.

Les propriétaires de ce restaurant à la décoration sobre mais réussie, Sandrine et Ceydric, cuisinent des produits frais et locaux pour le plus grand plaisir des gourmets. En entrée, les samoussas au chèvre frais sont un bon exemple de la cuisine à la fois simple et goûteuse du lieu. Le filet de porc est farci à l'échalote et accompagné d'une julienne de légumes sur un écrasé de pommes de terre et une sauce forestière. Les amateurs de poisson ne tourneront pas le dos à celui du lieu noir. Et les végétariens ont droit à leurs suggestions ! En dessert, la mousse au chocolat maison est raffinée et rivalise avec le crumble de fruits au mascarpone et vanille. Les lieux disposent également d'une cave à vin et à fromages.