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Restaurant zen proposant une cuisine franco-japonaise dans le quartier de la gare à Angers.
Kazumi, c'est à la fois un décor élégant, sans fioritures, une ambiance intimiste et une expérience unique, fusionnant les cuisines française et japonaise. Le chef dépose ses viandes et légumes sur de grandes plaques chauffantes pour une cuisson appelée "teppanyaki". Les convives, au comptoir, découvrent ainsi petit à petit le contenu de leur assiette. Les cuissons sont maîtrisées à la perfection : côtes de porc braisées, champignons, chou chinois, brocoli... En dessert, d'originales crèmes glacées, un fondant au chocolat ou un tiramisu d'inspiration orientale.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KAZUMI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De bons échos, il y avait de belles critiques. Nous étions curieux et impatients.
10 convives autour du chef. Près de trois heures de repas.
Ici c'est teppanyaki !
- Amuse bouche tartare de bœuf sauce soja
- Petit rouleau frit avec salade et tomate cerise
- Foie gras et légumes
- Dos de cabillaud (le meilleur)
- Bœuf sauté avec sauces proposées à la fin...
- Ananas à la badiane
C'est long. Les plats s'enchaînent, dans l'ennui.
Plus de 150€ à deux (inclus vins). Un tarif qui commence à justifier un minimum d'exigence non ?
Ce que nous avons eu est très éloigné des photos issus des avis précédents.
Une déception pour ce qui est des saveurs. C'est plat, sans relief et sans effet waoow.
Un vrai regret.
Parking un peu compliqué dans le quartier.
P. S : Modeste avis, sincère, d'un épicurien, faites vous le vôtre.