2025
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Bistrot à l'ambiance conviviale, proposant une cuisine de qualité inscrite dans la tradition française à Savenay.
Gilet noir et chemise blanche pour les serveurs, plats à l'ardoise, découpe du Tomahawk de bœuf (spécialité) devant le client, convivialité : le Bistrot des Halles emprunte tous les codes des grandes brasseries ! Bar il y a 120 ans, il est devenu brasserie il y a deux ans redonnant une âme à ce lieu. En salle ou en terrasse, les habitués s'y croisent pour le café ou pour déguster une cuisine de qualité et de tradition française, avec en spécialités : foie gras, huîtres, moules en saison, picanha d'Angus et profiteroles maison, tarte citron. Une bonne adresse !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE BISTROT DES HALLES
Ouvert toute l'année. Du lundi au samedi le midi ; du mercredi au samedi le soir. Formule du midi : 16,50 € (ou 19,50 €). Terrasse.
Message de la direction
Envie d’une escapade gourmande au cœur de la charmante ville de Savenay ? Rendez-vous au Bistrot des Halles, une institution locale depuis 120 ans. Il vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux, avec un décor qui mêle tradition et authenticité, au cœur de la ville. Ici, le chef Aymeric Force propose une cuisine généreuse pleine de fraîcheur, faite maison avec des produits locaux et de saison soigneusement sélectionnés. Au Bistrot des Halles, vous pourrez commencer la dégustation avec la délicieuse planche de charcuterie, le tartare de crevettes ou la ballotine de foie gras. L’offre de plats séduit aussi par sa diversité, avec le carpaccio de bœuf, le pavé de merlu, le picanha black Angus maturée et le souris d’agneau confite. Vous pourrez également opter pour le célèbre tomahawk de bœuf, flambé en salle pour dévoiler toute sa tendreté. Terminez votre repas sur une note sucrée avec une mousse au chocolat Valrhona et brisures de speculoos ou une crème brûlée à la vanille de Madagascar. Cet établissement convivial, doté d’une terrasse extérieure, ouvre aussi ses portes pour vos événements spéciaux tels qu’un anniversaire, un repas d’affaires, une conférence… L’équipe de la maison mettra tout en œuvre pour que votre visite soit aussi agréable que possible.
Avis des membres sur LE BISTROT DES HALLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
Le service est très aimable mais a été particulièrement long ce jour là (un jeudi midi...)
L'addition pour un bistrot demeure relativement élevée : 167 euros pour 4 personnes !!!! (sans abus de boisson)
Bilan mitigé pour cette fois alors que nous étions satisfaits jusqu'à présent.
Le personnel, chaleureux et attentionné, ajoute à l’expérience un supplément d’âme rare. On s’y sent comme chez soi, dans une ambiance conviviale où le temps semble suspendu. Ce lieu est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un QG pour les amoureux de la bonne chère, un bastion de la gastronomie française qui résiste fièrement à la standardisation des saveurs. Un incontournable pour quiconque cherche à retrouver l’essence du bistrot parisien !
Personnel au top