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Restaurant offrant une cuisine de brasserie et transalpine, des viandes, des poissons et une carte de pizzas classiques
Venant de Redon, après avoir franchi le pont de Saint-Nicolas-de-Redon arrêtez-vous tout de suite sur le parking situé sur votre droite, le restaurant l'Ecluse est juste en face. On vous sert ici même tardivement, une cuisine de brasserie, viandes et poissons, mais aussi cuisine transalpine, pastas, escalopes. La carte des pizzas est classique et celles-ci sont savoureuses et copieuses. Si votre humeur est plutôt cuisine française, foie gras maison, palourdes farcies ou saumon aux deux saveurs puis cassolette de Saint-Jacques, magret de canard rôti ou entrecôte sur grill sont des plats certes classiques, mais parfaitement réalisés et savoureux. Une ressource certaine pour le convive affamé.
Avis des membres sur L'ECLUSE
Par contre, pour le poisson accompagné d'une sauce au beurre, c'est autre chose.
Le poisson n'était pas cuit et la sauce était plus crème fraîche qu'autre chose. Quand nous avons prévenu la serveuse, elle nous a dit que c'était une sauce au beurre avec de la crème fraîche et que d'habitude, c'est notifié sur l'ardoise. Mouais....
Pas eu de pain et la carte des boissons nous a vite été retiré.
Les desserts étaient bons.
Jarret froid obligé de demander à réchauffer et l’andouillette juste tiède
On entend en cuisine quelques mots doux et surtout un (cuisto ou serveur) qui va au toilette et se fait gueuler dessus pour qu’il se lave les mains
Serveur et serveuse très sympathique
Donc pas près d’y retourner