LA PAILLOTINE
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Des crêpes et galettes réalisées pour une pause gourmande, à côté de la place de la mairie à Saint-Nazaire.
C'est la crêperie où l'on se précipite le midi, à côté de la place de la mairie. En effet, non content de vous servir des crêpes et galettes réalisées avec à propos, l'établissement vous propose également des salades pouvant convenir comme repas aux appétits moyens. La "Marine" au thon, riz, anchois, tomates et œuf, par exemple, ou la "Paillotine" au saumon fumé, asperges, tomates, crème ciboulette raviront les amateurs tandis que ceux qui viennent avec l'esprit chapeaux ronds apprécieront les galettes de spécialités. Visez en particulier la "Saint-Brieuc" aux noix de Saint-Jacques flambées au cognac et fondue de poireaux ou la "Mouclade" aux moules, échalotes, cognac, crème fraîche et curry. Après une crêpe Suzette, flambée au Grand Marnier et aux zestes d'orange, vous verrez la vie sous le meilleur des jours.
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