Résultats Bistrot - Brasserie à Saint-Herblain

L'avis du Petit Futé sur LE CARRÉ BLANC

Plaque millesim 2020

Terrasse au bord de la piscine, palmiers, le Carré blanc, c'est un peu Miami à Saint-Herblain ! Catherine vous accueille avec son équipe. Jean-Pierre, son mari qui officie en cuisine s'occupe de vos papilles. Jean-Pierre a travaillé au service de plusieurs tables étoilées en Corse, et dernièrement au Mans, au Grenier à Sel. Sa cuisine marie les nouvelles saveurs aux produits de terroir locaux, le tout fait maison. En entrée : au choix, une panna cota artichauts-champignons, crevettes rôties, lard grillé et huile de truffe ; un foie gras de canard, chutney figues/raisins, pop corn, voire une raviole ouverte servie chaude, chair de crabe, crème de crustacés. En plat, des Saint-Jacques snackées au piment d'Espelette vol-au-vent volaille, champignons, sauce champagne ; un dos de saumon Label rouge et légumes au wok, soja/sésame/wasabi ou encore un tartare de bœuf haché à la commande, préparé devant vous, servis avec frites maison et mesclun de salade. Enfin, pour finir avec une gourmandise sucrée, testez le moelleux poire/chocolat, confit et sorbet poire/vanille, bâtonnets au cacao ; le sablé breton mangue/ananas, crème glacée pina colada, meringue craquante ou la pomme tatin, pain perdu d'épices et crème glacée pommes/caramel. Un espace est dédié à l'accueil des groupes. Et pour les douces soirées d'été, l'établissement organise des cocktails dînatoires. Un bel endroit un peu « caché » à Saint-Herblain et pourtant tout proche de la zone commerciale Atlantis...

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Informations et horaires sur LE CARRÉ BLANC

Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir ; le samedi soir. Ouvert samedi midi seulement pour groupes sur réservation. Bar ouvert de 10h à 23h du lundi au vendredi et samedi de 19h à 23h. Réservation recommandée. Menus de 22 € à 37 €. Menu enfant : 10,50 €. (formule du midi en semaine : de 14,70 € (deux plats) à 18,70 € (trois plats)). Vin au verre. Accueil des groupes (salle de réunion 35 places). Terrasse.

Avis des membres sur LE CARRÉ BLANC

8 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fixou3538
4/5
Visité en juillet 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant très sympa l'été avec les repas au bord de la piscine! La cuisine est bonne, un peu chère mais ça va. L'équipe est très sympa et compétente pour conseiller la clientèle.
SoLoln
3/5
Visité en juillet 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant au cadre sympa l'été au bord de la piscine. Les plats sont plutôt simples, bien élaborés mais quand même un peu chers.
joren51
1/5
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous sommes arrivés en groupe d'une trentaine de personnes, avec menu décidé à l'avance. Accueil correct, pas trop de bruit, plats biens présentés mais sans saveurs, pas de créativité, et très cher pour un repas très basique, (entrée : espèce d'omelette sans gout, plat : saumon bien cuit mais très gras, dessert boule de glace sur morceaux de clémentine avec sauce mangue de mauvais gout.
A éviter car note très salée pour ce que ce piètre repas = 25 € !!!
bcanivet44
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Restaurant à la décoration moderne. Les plats sont bon et de bonne qualité. Les formule sont un peu cher mais la qualité des produits et le service valent le prix.
Christophe loire Atlantique
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un endroit extraordinaire vraiment très bon, cadre de vacance dans un secteur commercial....
Mais nous sommes ailleurs !!!!!
FRANCKROBERT
5/5
super un restaurant ou il fait bon vivre et ou on y déjeune vraiment bien
je le conseil
Franck
gawell
3/5
Restaurant de qualité malgré des tarifs un peu prohibitif. La terrasse est très agréable l'été. C'est un restaurant parfait pour aller déjeuner entre collègues un midi !
catgiroux
3/5
cadre resolument moderne et branché, cuisine de facture un peu classique ,mais tres bonne,mais ou vaous pouvez trouevr aussi d'excellents couteaux persillés ! avis aux amateurs.
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